Kā izvēlēties zirņu šķirni

Tā nepretenciozitātes dēļ zirņi tiek audzēti gandrīz visur Krievijā. Graudi ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti noderīgi, tāpēc gandrīz katrā dārzā ir vismaz mazs dārzs. Ir vairākas kultūras šķirnes, kuras ievērojami atšķiras viena no otras. Iepriekš jums jāiepazīstas ar to aprakstu, lai izvēlētos šķirni vai hibrīdu, kas vislabāk darbosies attiecīgajos klimatiskajos un laika apstākļos.

Kā izvēlēties šķirni konkrētam reģionam

Zirņi ir ārkārtīgi nepretenciozs augs un viena no aukstumizturīgākajām dārza kultūrām. Šādas pazīmes ļauj to audzēt lielākajā daļā Krievijas teritorijas, izņemot reģionus ar arktisko un subarktisko klimatu. Tomēr, izvēloties šķirni noteiktam reģionam, ir vēlams dot priekšroku zonētām šķirnēm un hibrīdiem, kas pielāgoti vietējo laika apstākļu īpašībām un kaprīzēm.

Zirņu šķirnes noteiktā apgabalā jāizvēlas, ņemot vērā vietējo klimatu

Sibīrijas, Tālo Austrumu un Urālu klimats nav ļoti piemērots dārzkopībai. Tomēr zirņi šajās teritorijās veiksmīgi iesakņojas. Parasti mājsaimniecību zemes gabalos audzēšanai izvēlas zemas augšanas agrīnas vai vidējas pakāpes nogatavināšanas šķirnes. Viņiem ir ļoti laba raža, zirņi ir lieliski piemēroti svaigam patēriņam, visu veidu kulinārijas ēdienu gatavošanai un konservēšanai.

Dārznieki Krievijas Eiropas daļā jau sen un labi pārzina augu. Pirms kartupeļu parādīšanās šeit galvenā lauksaimniecības kultūra bija zirņi. Par sevi viņi izvēlas šķirnes, koncentrējoties uz zirņu lielumu, to garšu, ražu. Augu izskats viņiem nav īpaši svarīgs. Tomēr ir svarīgi, lai būtu imunitāte pret slimībām, kas raksturīgas kultūrai.

Pareiza šķirnes izvēle ir atslēga uz bagātīgu zirņu ražu nākotnē

Ukrainā un Baltkrievijā zirņus plaši audzē ne tikai personīgajos saimniecības zemes gabalos, bet arī rūpnieciskā mērogā. Populārākās ir mūsdienu šķirnes un hibrīdi, kam raksturīga laba produktivitāte. Viņiem ir citas priekšrocības - augsts olbaltumvielu saturs, piemērotība mehanizētai tīrīšanai, liela skaita antenu klātbūtne, kas neļauj izmitināties. Vēlamie pīlinga zirņi, kas piemēroti pārstrādei labībai.

Dārzeņu zirņu šķirnes

Zirņu šķirnes, kuras dārznieki audzē personīgajos zemes gabalos, var iedalīt trīs šķirnēs.

Lobīšana

Mizojot zirņus, tiek patērēti tikai graudi. Paši pākstis ir neēdami, pateicoties cietajam "pergamenta" slānim no iekšpuses. Tāda pati šķirne ir arī žāvētu zirņu pagatavošanai, kurus pēc tam pārdod veikalos.

Petit Provence

Franču selekcijas šķirne, viena no īsākajām (krūma augstums nepārsniedz 40-45 cm). Atbalsts nav nepieciešams. Pieder pie agrīnas nogatavināšanas kategorijas, kultūraugs nogatavojas 55–60 dienas pēc rašanās. Graudiem ir raksturīgs augsts olbaltumvielu saturs (vairāk nekā 25%), kas nozīmē lielāku uzturvērtību.

Pateicoties augstajam olbaltumvielu saturam, Petite Provence šķirnes zirņi gaļu var labi aizstāt ar veģetāriešiem.

Piesātinātās zaļās krāsas šķipsniņas ar smailām smailēm sasniedz 8 cm garumu.Zirņi ir mazi, ļoti sulīgi. Augļi draudzīgi.

Afilla

Šķirne no vēlu nogatavošanās kategorijas, kuru ir viegli noteikt pēc gandrīz pilnīgas lapu neesamības. Viņi pārveidojās par ūsām, austi blīvā "acī", kas atbalsta krūmu. Tāpēc viņam atbalsts nav vajadzīgs. Auga augstums ir aptuveni 50-55 cm. Neapšaubāma priekšrocība ir "iedzimtā" imunitāte pret miltrasu.

Zirņiem Aphyllus joprojām ir lapas, bet ļoti maz no tām

Podiņi ir dziļi zaļi, nedaudz saplacināti. Katrā no 6-9 zirņiem ļoti sulīgs un salds pēc garšas. Raža jāvāc regulāri - tas stimulē jaunu olnīcu veidošanos, tādējādi pagarinot augļu periodu.

Abadors

Šķirne no Holandes. Krievijā to atzīst par vispiemērotāko audzēšanai Ziemeļkaukāzā un Rietumu Sibīrijā. Saskaņā ar nogatavošanās datumiem tas pieder pie nogatavošanās vidus, tas dod ražu bez taras. Graudi sasniedz pilnīgu briedumu 46–60 dienas. Šķirne ir piemērota mehanizētai ražas novākšanai.

Pea Abador tiek novērtēts par masveida augļu rašanos

Podiņi ar nelielu līkumu, piesātināti zaļi. Vidējais garums ir 8-10 cm, diametrs ir aptuveni 1 cm.Zirņi ir diezgan mazi, salātu krāsā, dažreiz ar nedaudz saburzītu ādu. Garša ir lieliska.

Adagum

Piemērots audzēšanai visā Krievijas Eiropas daļā, kā arī Urālos un Austrumu Sibīrijā. Audzēts Krimā gandrīz pirms 30 gadiem. Nogatavojoties nogatavošanās vidum. Raža nogatavojas 68–73 dienās pēc masu dzinumiem. Stumbra augstums - 70-80 cm, lapas, atšķirībā no antenām, nedaudz. Šķirnei ir laba izturība pret miltrasu un asohitozi, bet tā nav pilnībā imūna no infekcijas.

Zirņi Adagum gandrīz 30 gadu kultivēšanas laikā pierādīja, ka viņam ir daudz vairāk priekšrocību nekā trūkumu

Pākstis ir gandrīz taisni, ar smailu galu, spilgti zaļi. Garums nepārsniedz 7 cm, katrs satur 6-9 laima ēnojuma zirņus. Garša ir lieliska gan svaiga, gan konservēta.

Gloriosa

Viens no krievu selekcionāru nesenajiem sasniegumiem. Ieteicams audzēšanai Centrālajā reģionā. Raža nogatavojas masveidā 56–57 dienu laikā pēc dīgtspējas. Stumbra augstums - ne vairāk kā 60-70 cm .Šķirne ir imūna pret askoitozi un fuzārija vītu. Stādi iztur temperatūru nokrītas līdz -6 ° C.

Pat jauniem zirņu Gloriosa dzinumiem ir ļoti augsta sala izturība

Salātu zaļās krāsas pākstis ar vairāk vai mazāk izteiktu saliekumu un smailu galu pēc formas atgādina saber. Vidējais garums ir 7-8 cm, katrā ir 7-9 graudi. Zirņi ir mazi, zaļgani, nedaudz saburzīti. Produktivitāte ir ļoti laba - 0,9-1,3 kg / m².

Madonna

Šīs šķirnes izcelsme ir Vācijā, nogatavošanās ziņā attiecas uz vidēji vēlu. Novērtēts produktivitātei, ļoti labi panes sausumu, nogatavojušies pāksti nesadrupina. No slimībām viņam visbīstamākās ir askohitoze un sakņu puve. Piemērots mehanizētai tīrīšanai. Nepieciešams apgaismojums, nepieciešama pareiza laistīšana.

Lai sasniegtu pēc iespējas lielāku ražu, Madonnai nepieciešama regulāra laistīšana un pietiekami daudz saules gaismas.

Stumbra augstums svārstās no 53 līdz 95 cm, pupiņas ir nedaudz izliektas, gals ir neass. Katrā no 6-7 zirņiem. Olbaltumvielu saturs ir augsts - 22,5-23,7%.

Faraons

Ļoti populāra šķirne vidējā vēlu. Raža nogatavojas 68-85 dienu laikā. Kāta augstums sasniedz 1 m. Tas tiek novērtēts par spēju izturēt karstumu un sausumu, kā arī ar augstu imunitāti, nedarot daudz kaitējumu sev. Nav pakļauti naktsmājām. Tas var inficēties ar sakņu puvi un askohitozi.

Zirņu faraons nepievērš lielu uzmanību karstumam un ilgstošam sausumam

Lapu praktiski nav. Ziedi, kas nav raksturīgi zirņiem, tiek savākti ziedkopās pa trim. Pākstis ir nedaudz izliektas, spilgti zaļas krāsas, 8–9 cm garas, katrā ir 6–8 noapaļoti vai nedaudz saplacināti zirņi.

Fokors

Šķirne, kuru ieteicams audzēt Volgas reģionā un Stavropoles teritorijā. Vidējie vēlu zirņi, gatavi lietošanai 74-88 dienu laikā. Šķirne labi panes sausumu, praktiski nesadrupina, nogatavojas. Stumbra augstums svārstās no 45 līdz 88 cm. Šīs zirņu vājais punkts ir sēnīšu slimības. Askohitoze un sakņu puve ir visbīstamākās, nedaudz retāk tā cieš no miltrasas, rūsas un antracnozes.

Būtisks Fokor zirņu trūkums ir to uzņēmība pret patogēno sēņu inficēšanos

Pākstis ir nedaudz izliektas, ar neasu virsotni. Katrā no 4-10 zirņiem, olu formas. Tie ir nokrāsoti neparastā dzeltenīgā krāsā ar sārtu nokrāsu. Āda ir gluda, matēta.

Prelado

Daudzveidīga holandiešu selekcija, ļoti izplatīta Eiropā. Krievijā tas ir vislabāk piemērots audzēšanai Ziemeļkaukāzā. Pieder pie agrīnās kategorijas. Raža nogatavojas tikai 45–55 dienu laikā bez taras. Šķirne necieš no Fusarium vīta un mozaīkas vīrusa. Izturīgs pret naktsmājām. Tas labi panes karstumu.

Prelado - viena no visbiežāk sastopamajām zirņu šķirnēm Eiropā

Pākstis ir gandrīz taisni, īsi (6-7 cm), saplacināti, tumši zaļā krāsā. Katrā no septiņiem diezgan maziem zirnīšiem. Gan svaigu, gan konservētu zirņu garšas īpašības ir pelnījušas tikai vērtējumu.

Džekpots

Jaunā šķirne ir no Dānijas. Eiropā tas jau tiek uzskatīts par labāko ražošanu. Nogatavojas 65-81 dienu laikā. Krievijā to ieteicams audzēt Centrālajā reģionā. Stumbra augstums - 46-86 cm. Lapas praktiski nav. Šķirne demonstrē izcilu izturību pret izmitināšanu un kaisīšanu. No slimībām to visbiežāk ietekmē askohitoze. Tas pārāk labi nepieļauj sausumu.

Džekpota zirņi tiek plaši audzēti komerciāli

Pupas ir taisnas vai gandrīz taisnas, gals ir neass. Zirņi ir gandrīz normāli sfēriski, griezumā dzeltenīgi. Olbaltumvielu saturs ir ļoti augsts - vairāk nekā 27%.

Raķete

Šķirne ir gandrīz bez lapām, kas tiek novērtēta ar augsto produktivitāti. Ieteicams audzēšanai Krievijas centrālajā daļā un Melnās jūras reģionā. Nogatavojas 68-96 dienu laikā. Stumbra augstums svārstās no 60 līdz 95 cm. Šo šķirni var sēt agrāk nekā pārējās; pavasara salnas stādiem nekaitē. Zirņus salīdzinoši reti skar pelēkā puve un askohitoze, taču kādu iemeslu dēļ zirņu kauliņiem ir īpaša mīlestība pret to. Tas sausumu panes nedaudz sliktāk nekā citas šķirnes.

Pavasara zirņi nekaitē zirņiem Raķete

Podiņi ar gandrīz nemanāmu līkumu, gals ir neass. Neregulāras, noapaļotas leņķa formas zirņi. Olbaltumvielu saturs ir salīdzinoši zems - 20,9-22,1%.

Belmondo

Vācu selekcijas šķirne, kuru ieteicams audzēt Melnajā jūrā. Zirņi nogatavojas 70-90 dienu laikā. Novērtēts par izturību pret apmešanos, piemērots agrīnai iekāpšanai un mehanizētai tīrīšanai. Stumbra augstums ir 55-90 cm, lapu ir ļoti maz. No šīm slimībām visbīstamākās ir rūsa, askohitoze un miltrasa, no kaitēkļiem, zirņu kauliņiem.

Zirņu raudas Belmondo var nodarīt vislielāko kaitējumu

Podiņi līdz 10 cm gari, gandrīz apaļi uz sekcijas. Katrā no 7-8 lieliem ovālas formas zirņiem.

Alfa

Piemērots audzēšanai visā Krievijā. Šķirne ir agrīna, raža nogatavojas 46-53 dienu laikā. Augu augstums nepārsniedz 50-55 cm. Šis zirnis parāda labu izturību pret Fusarium un Ascochitosis.

Zirņu alfa reti cieš no Fusarium un Ascochitosis

Pāksts liekums ir vairāk vai mazāk izteikts, gals ir smails. Vidējais garums ir 7–9 cm, diametrs ir 1,2–1,4 cm, katrā ir 5–9 zirņi. Kuba formas graudi ar noapaļotām malām, zaļgani dzelteni. Kalorijās šis zirnis ir 1,5-2 reizes pārāks par citām šķirnēm.

Smadzenes

Šīs šķirņu grupas nosaukums ir saistīts ar saburzīto zirņu ādu. Salīdzinot ar citām šķirnēm, graudaugu zirņiem ir zemāks cietes saturs. Pateicoties tam, garša tiek uzlabota, saldums ir jūtams spēcīgāk. Zirņi iegūst raksturīgu “locīšanu” tuvāk augšanas sezonas beigām vai termiskās apstrādes laikā. Konservēšanai rūpnieciskā mērogā tiek izmantoti smadzeņu zirņi.

301. gada sākums

Laika pārbaudīta šķirne, tā ir reģistrēta valsts reģistrā vairāk nekā 60 gadus. Ieteicams kultivēt Krievijas centrālajā daļā un Rietumsibīrijā. Šķirne no agrīnās kategorijas. Graudi tehnisko gatavību sasniedz 60–64 dienās, pilnīgi - 68–75 dienās. Stumbra augstums ir apmēram 70 cm. No šķirnes slimībām vislielākās briesmas ir miltrasa un ashoitoze.

Zirņi Early 301 pārbaudīti vairākās dārznieku paaudzēs un joprojām nav zaudējuši popularitāti

Pākstis ir taisni vai ar nedaudz izteiktu līkumu, ar neass virsotni, blīvi zaļā krāsā. Vidējais garums ir 6-8 cm, diametrs ir 1,2-1,4 cm.Katrs no tiem ir 5-7 zirņi, līdzīgi kubam ar noapaļotām malām. Raža nogatavojas masveidā.

Voroņeža zaļa

Ieteicams audzēšanai Krievijas centrālajā daļā un Melnās jūras reģionā. Šķirne ir ļoti agrīna, raža nogatavojas masveidā 42-54 dienu laikā. Kāts ir 70–90 cm augsts.Ieteicams izmantot balstus. Fusarium ir visbīstamākais šim zirnim; tas ir nedaudz labāk izturīgs pret askohitozi un balto puvi.

Zaļie zirnīši Voroņeža var nopietni ciest no Fusarium

Pupiņas ar vāju līkumu un smailu galu, koši zaļas. Zirņi ir noapaļoti, dzeltenīgi, ar baltu apakšmalu. Produktivitāte nav slikta - 0,9-1,3 kg / m².

Dinga

Šķirne no Vācijas. Krievijā to atzīst par piemērotu audzēšanai ziemeļrietumu reģionā. Raža nogatavojas 53–70 dienu laikā. Stumbra augstums ir apmēram 95 cm. Šķirne ir imūna pret fuzāriju, bet ir jutīga pret inficēšanos ar miltrasas un mozaīkas vīrusu. No kaitēkļiem visbīstamākais zirņu kode.

Zirņu kodei ir īpaša mīlestība pret Dingas šķirni.

Pāksts līkums ir gandrīz nemanāms, gals ir ass. Vidējais garums ir 11 cm, diametrs ir 1,2–1,3 cm, katrā ir 9–10 salātu krāsas matēti zirņi.

Piemaksa

Šķirni ieteicams kultivēt Melnās jūras reģionā un ziemeļrietumu reģionā. Tas pieder agrīnas nogatavināšanas kategorijai. Raža nogatavojas draudzīgi, vidēji 55–60 dienas, iespējama mehanizēta novākšana. Šķirnei ir laba imunitāte pret slimībām, kas raksturīgas kultūrai.

Premium zirņi ir piemēroti mehanizētai ražas novākšanai, tas padara šķirni interesantu profesionāliem lauksaimniekiem

Pupiņas ar pamanāmu līkumu, tumši zaļas, neasas virsotnes. Vidējais garums ir 8 cm, diametrs ir 1,35 cm, katrā ir 9 zirņi. Vidējā raža ir 0,3–0,6 kg / m².

Tropars

Šķirne atzīta par piemērotu audzēšanai Melnajā jūrā. Pieder kategorijai agrīnie, zirņi tehnisko gatavību sasniedz 44–48 dienās. Stumbra augstums nepārsniedz 45-50 cm.Šķirne labi iztur sakņu puvi, askohitozi un fuzariozi. No kaitēkļiem visbīstamākie ir zirņu kode un bumbuļveidīgais radzis.

Zirņu troparam ir laba imunitāte pret vairumu kultūrai raksturīgo slimību

Pākstis ir gandrīz taisni, ar neasu virsotni, 6–7 cm gari, katrs satur 6–7 gaiši zaļus zirnīšus, kuriem ir neregulāra noapaļota-leņķa forma. Vidējā raža ir 0,2–0,6 kg / m².

Belladonna 136

Šķirne ir vēlu nogatavojusies, labi (pat zirņiem) panes salnas. Tas attiecas uz stādiem un pieaugušiem augiem. Tam ir laba panesamība pret sausumu. Novērtēts ar augsto imunitāti.

Zirņus Belladonna 136 ir ļoti viegli identificēt, pateicoties neparastajai pākšu krāsai

Podiņi līdz 10 cm gari, ar nelielu saliekumu, ar tinti ceriņiem. Katrā no tiem ir 7-9 zirņi ar neparastu zilgani zaļu krāsu. Garša ir lieliska, salda.

Cukurs

No citām šķirnēm tā atšķiras ar to, ka ēst var ne tikai pašus graudus, bet arī pākstis. Viņiem ir liegts ciets "pergamenta" slānis. Zirņu garša, kā norāda nosaukums, ir salda.

Kelvedona brīnums

Arī atrodams ar nosaukumu "Kelvedona brīnums". Ļoti izplatīta šķirne, viena no populārākajām cukura zirņu šķirnēm. Tas tiek novērtēts ar augsto salizturību pat uz citu šķirņu fona. Nogatavošanās laiks tiek uzskatīts par vidēji agru, ražu var novākt 60–65 dienas pēc rašanās. Pākstis 8-9 cm gari, ar nelielu saliekumu, katrs ar 6-9 diezgan lieliem zirņiem. Produktivitāte ir ļoti laba - 1,2-1,5 kg / m².

Zirņu Kelvedona brīnums - ļoti populāra cukura šķirne

Krūms ir 50–70 cm augsts un aug ļoti interesanti, it kā pats pieķeras antenām. Nav nepieciešams atbalsts. Viņš praktiski necieš no slimībām, demonstrējot labu izturību pret askohitozi un visiem puves veidiem.

Oskars

Krievijā populāra čehu šķirne, viena no agrākajām.Ieteicams izkraušanai Melnajā jūrā. Nogatavojas tikai 42-45 dienu laikā. Kāts ne augstāks par 0,5 m. Šķirne ir izturīga pret Fusarium, iespējama mehanizēta novākšana. Augļi draudzīgi.

Oskars ir čehu zirņu šķirne, kas ļoti labi darbojas Krievijā

Pāksti ir stipri izliekti, gals ir smails. Vidējais garums ir 9 cm, klāt ir pergamenta slānis, bet tas ir ļoti vāji izteikts. Zirņi ir spilgti zaļi, katrā pāksts ir 10-12 gab.

Cukura Oregon

Dažreiz atrodams arī ar vārdu Oregona Suga. Šķirne ir starpsezonā, augļu periods ir garš. Stumbra augstums - 1-1,2 m.

Oregon zirņu cukuru raksturo ilgs augļu periods

Pākstis ir nedaudz izliektas, gandrīz plakanas, gaiši zaļas krāsas, gals ir blāvs. Vidējais garums ir 9-10 cm, katrā ir 5-7 lieli zirņi. Raža ir ļoti laba - 1,55 kg / m².

Saldais draugs

Krievu salīdzinoši jauna šķirne. Ieteicams audzēšanai Centrālajā reģionā. Pēc termiņa - vidēja līdz vidēja. Tas ir atkarīgs no laika apstākļiem vasarā. Raža nogatavojas 53–62 dienu laikā. Augļošana ir masīva. Kāta augstums - 80 cm vai nedaudz vairāk. Šķirne ir piemērota mehanizētai ražas novākšanai.

Zirņu nogatavošanās periods Saldais draugs ir atkarīgs no laika apstākļu izklāsta vasaras izteiksmē

Pākstis ir gandrīz taisni, iegareni (9-10 cm) un plati, ar smailu galu. Katrā no 7-8 zirņiem ar gludu ādu. Tās krāsa un griezuma krāsa praktiski neatšķiras.

Bērnu mīļi

Valsts reģistram ir trīs gadi. Tas pieder pie vidēja agras kategorijas. Kātiņš ir aptuveni 95 cm augsts, vēlams ir režģis. Ziedi ir neparasti lieli.

Saldie zirņi - viens no selekcionāru nesenajiem sasniegumiem

Pākstis ir nedaudz izliektas, garas un platas, salātu krāsā. Mazi zirņi, izlīdzināti. Produktivitāte ir ļoti laba - 1-1,5 kg / m².

Draudzīga ģimene

Šķirne no agrīnas nogatavināšanas kategorijas, raža nogatavojas 55–57 dienu laikā. Stumbra augstums - 60-70 cm. Produktivitāte ir augsta (0,9–1,3 kg / m²), tāpēc augiem ir nepieciešams atbalsts.

Zirņi Draudzīgai ģimenei ir nepieciešams atbalsts - kātiņš noliecas un saplīst zem labības svara

Pākstis ar nelielu saliekumu, salātu zaļā krāsā. Vidējais garums ir 8-10 cm, katrā ir 6-10 zirņi.

Ambrozija

Augošajam reģionam nav ierobežojumu. Šķirne no agrīnās kategorijas. Ražu var novākt 45-56 dienas pēc rašanās. Stumbra augstums ir 50-70 cm, iespējams, būs nepieciešams uzstādīt režģi. Imunitāte, izņemot fuzāriju, parasti ir laba.

Zirņi Ambrosia reti cieš no sēnīšu slimībām, nepatīkams izņēmums ir fusarium

Pākstis ir nedaudz izliektas, gaiši zaļas krāsas, gals ir smails. Vidējais garums 8-10 cm, katrā ir 6-8 graudi. Mazie zirnīši, ovālas formas. Āda ir zaļa, uz griezuma tie ir dzeltenīgi. Šķirnei ir ļoti pozitīva attieksme pret potaša un fosfora mēslošanas līdzekļu izmantošanu - augļu periods ir ievērojami pagarināts, un produktivitāte palielinās.

Neizsmeļams 195

Veca šķirne, ko pārbaudīja vairāk nekā viena dārznieku paaudze. Tehnisko briedumu tas sasniedz 45–60 dienās, pilnīgu briedumu 70–90 dienās. Stumbra augstums svārstās no 75 līdz 115 cm .Ziedi ir ļoti lieli, vienreizēji. Raža nogatavojas masveidā.

Neizsmeļamie zirņi 195 izceļas ar lieliem ziediem

Pākstis ir gandrīz taisni, salātu krāsā, ar neasu virsotni. Bieži vien ir "sašaurinājumi", pārvēršot tos par kaut ko līdzīgu rožukronim. Vidējais garums ir 8-10 cm, diametrs ir 1,6-1,8 cm, katrā ir 6-7 zirņi. Tie ir manāmi saplacināti, leņķiski, dzeltenīgi zaļi.

Žegalova 112

Vēl viena zirņu šķirne, kas ir populāra vairāk nekā 70 gadus. To var audzēt visur, izņemot Volgas reģionu, Austrumu Sibīriju un Tālajos Austrumos. Ražas nobriešana ir vidēja vai vēla. Zirņi sasniedz tehnisko gatavību 50-60 dienu laikā, pilnīgi - 90-110 dienu laikā. Kātiņš ir garš (1,2-1,8 m), cirtaini. Augļi draudzīgi.

Zirņi Žegalova 112 - ļoti izplatīta vidēja vēlu šķirne Krievijā

Pākstis ir gandrīz taisni, xiphoid, salātu krāsā, ļoti lieli. Vidējais garums ir 10-15 cm, diametrs ir 2,3-2,5 cm.Katram ir 5-8 saplacināti zirņi, kuru forma ir neregulāra.

Cukura princis

Viens no atlases jaunumiem. Augošajam reģionam nav ierobežojumu. Raža nogatavojas 65–70 dienu laikā. Stumbrs ir cirtaini, apmēram 70 cm garš.Vēlams, lai būtu balsts.

Zirņu cukura princis ir piemērots audzēšanai gandrīz visā Krievijā

Pupiņas ir nedaudz izliektas, 12–14 cm garas, ar smailu galu. Zirņi ir diezgan mazi, tumši zaļi, ar nedaudz saburzītu ādu. Produktivitāte ir ļoti laba - 1,2-1,4 kg / m².

Rafinēts

Krievijā šo zirni var audzēt visur. Šķirne no agrīnās kategorijas. Kāts ir ļoti garš, 1,5 m vai vairāk. Ziedi ir lieli, reti sarkani bordo.

Rafinētus zirņus ziedēšanas laikā ir ļoti viegli identificēt.

Pāksti gandrīz nav saliekti, ļoti gari un plati. Pergamenta slānis ir klāt, bet vāji izteikts. Mazie zirnīši. Vidējā raža ir 1-1,2 kg / m².

Video: cukurs un zirņu pīlings

Lopbarības zirņi

Kā norāda nosaukums, to izmanto lopu barošanai. Paši pākstis un zaļā masa nonāk pārtikā. Šīs šķirnes raksturo augsta produktivitāte. Jūs varat tos tīrīt vairākas reizes sezonā. Ar agru pļaušanu zaļumi atkal diezgan ātri aug.

Krievijā visbiežāk sastopamas šādas šķirnes:

• Apgabals Vēlu šķirne, ko ieteicams audzēt Ziemeļkaukāzā. Gatavs ražas novākšanai 90-110 dienas pēc rašanās. Zirņu raža ir 3,34 tonnas / ha, zaļās masas - 5,34 tonnas / ha. Olbaltumvielu saturs ir augsts, 24–26%.
• Novosibirets. Augsta ienesīguma vidēja termiņa hibrīds. Piemērots audzēšanai Sibīrijā. Zaļā masa saņem līdz 1,2 tonnām / ha.
• Mustachioed pakaļgala. Piemērots audzēšanai Kaukāzā un Volgas reģionā. Lapu gandrīz nav. Šķirne ir vēlu nogatavojusies, zirņi nogatavojas 91-103 dienu laikā. Zaļumus var noņemt pēc 63-82 dienām. Olbaltumvielu saturs zaļajā masā ir 19%, pupiņās - 25%. Tas ir inficēts ar antracnozi, sakņu puvi.

Foto galerija: Tautas barības zirņu šķirnes

Aunazirņi

Aunazirņus sauc arī par aunazirņiem. Dārznieki to novērtē par ieguvumiem veselībai. Kaitēkļi praktiski tam nepievērš uzmanību. Olbaltumvielu saturs tajā ir augstāks nekā parastajos zirņos - tas svārstās no 20,1 līdz 32,4%. Attiecīgi šie graudi ir barojošāki. Viņi ir bagāti arī ar neaizvietojamām aminoskābēm - metionīnu, triptofānu.

Bonuss

Salīdzinoši jauna šķirne, audzēšanas reģionam nav ierobežojumu. Attiecas uz starpsezonu, raža nogatavojas 65-106 dienu laikā. Vislabāk tas izpaužas Baškīrijā. Krūms ir stāvus, 25-54 cm augsts.Šķirne labi panes sausumu, augi nemelo, nobriedušie pāksti nesadrupina. Pārbaudes laikā netika atzīmēta neviena slimība.

Pētījumos Chickpea Bonus slimība neietekmēja

Zirņi ir gaiši dzelteni, neregulāri noapaļoti un leņķiski, nedaudz rievoti. Olbaltumvielu saturs ir 22,3-25,8%.

Rozāna

Nesens Ukrainas selekcionāru sasniegums. Krievijā šķirni ieteicams audzēt Ziemeļkaukāzā un Krimā. Krūms ir diezgan kompakts, daļēji izgriezts, tā augstums sasniedz 55-60 cm.Šķirnei ir vidējais nogatavošanās periods, zirņus var novākt pēc 94-98 dienām. Tam ir "iedzimta" imunitāte pret Fusarium un Ascochitosis. Tas panes karstumu un sausumu.

Riekstu Rosanna - kompakts augs, kas daudz necieš no karstuma un sausuma

Pākstis ir lieli, zirņi ir dzeltenīgi smilškrāsas, neregulāras rombveida formas. Āda ir ļoti grumba. Olbaltumvielu saturs ir 28-30%.

Jubileja

Audzēti pagājušā gadsimta 50. gados, bet joprojām ir pieprasīti. Vidēja nogatavošanās šķirne. Ražu var novākt pēc 90–100 dienām. Šķirne ir izturīga pret sausumu, pāksti nesaplaisā. Krūma augstums nepārsniedz 35-45 cm.

Aunazirņu krūmi Yubileiny ir ļoti kompakti, panīkuši

Svaigi zirņi ar neparastu sārti dzeltenu krāsu pēc žāvēšanas kļūst smilškrāsas. Olbaltumvielu saturs ir 25–27%. Produktivitāte ir ļoti laba - 1,5-3 kg / m².

Sfēra

Viens no jaunākajiem selekcijas jaunumiem, piemērots audzēšanai Melnajā jūrā. Krūms ir diezgan augsts (apmēram 63 cm), stāvus vai nedaudz niķeļa. Šķirne ir starpsezonā, raža nogatavojas 95–117 dienu laikā. Tas nepieļauj sausumu, kā arī citas šķirnes, tas ir izturīgs pret nogulsnēm un plaisāšanu. No slimībām visbīstamākā ir sakņu puve.

Riekstu darbības joma nevar lepoties ar ļoti labu sausuma toleranci.

Zirņi ir tumši smilškrāsas, gandrīz gludi vai nedaudz rievoti. Olbaltumvielu saturs līdz 26%. Augļošana draudzīga, augsta produktivitāte - vairāk nekā 3 kg / m².

Piekūns

Jauna šķirne, kas piemērota audzēšanai visā Krievijā. Uzstādītā krūma augstums ir 38-62 cm, nogatavošanās periods ir vidēji - 81-116 dienas. Šķirne ir izturīga pret apmešanos, kaisīšanu un panes sausumu. Visbiežāk cieš no sakņu puves.

Nozīmīgs Falcon aunazirņu trūkums ir uzņēmība pret sakņu puvi

Zirņi ir dzintarkrāsas smilškrāsas, neregulāras formas, ar vājām ribām. Olbaltumvielu saturs ir 24,7%.

Video: Chickpea ieguvumi veselībai

Zirņu biezeni

Pazīstams arī kā "mung bean". Šis zirnis ir ļoti populārs Dienvidaustrumu Āzijas virtuvē, tas ir mīlēts Indijā, Pakistānā. Graudiem ir viegla riekstu garša, patīkama "zāļu" garša. Tos nevajag mērcēt, vārīšana prasa ne vairāk kā 40 minūtes. Olbaltumvielu saturs ir diezgan augsts - apmēram 24%. Mazie zirnīši, ovālas formas. Tos ēd neapstrādātus, sadīgušus, vārītus.

Zirņu misu Krievijā gandrīz nezina, bet šī kultūra ir pelnījusi lielu dārznieku uzmanību

Cieti izmanto, lai no zirņu misas izdalītu cieti, no kuras gatavo īpašas “stikla” nūdeles, kuras Ķīnā sauc par fensi, un pārējā pasaulē ar nosaukumu funchosa.

Zirņu biezeni - izejvielas ķīniešu "stikla" nūdeļu pagatavošanai, kuras Krievijā bieži pārdod kā rīsus

Krievijai kultūra joprojām ir ļoti neparasta un eksotiska, tāpēc vietējās atlases šķirņu nav. Tāpēc tie, kas audzē zirņu misu, to identificē pēc graudu krāsas - melna, balta, dzeltena, zaļa.

Video: kā izskatās zirņu biezeni

Krūmu zirņi

Zirņu krūmu šķirnes dārznieki novērtē par to kompaktumu. Viņus ir vieglāk kopt un novākt nekā tinumu šķirnes. Atbalsts visbiežāk nav vajadzīgs.

Ticība

Agrīna šķirne, kuru ieteicams audzēt Volgas reģionā, Melnās jūras reģionā, Ziemeļkaukāzā. Augšanas sezona ir 48-63 dienas. Stumbra augstums - 55-65 cm, daudz antenu. Raža nogatavojas kopā. Iespējama mehanizēta tīrīšana. Šķirne ir izturīga pret izmitināšanu. Askohitoze ir visbīstamākā no slimībām.

Zirņu vera bieži cieš no askohitozes

Pākstis ir taisni vai nedaudz izliekti. Vidējais garums ir 6–9 cm, diametrs ir 1,2–1,4 cm, katrā ir 6–8 zirņi. Graudi ir viendimensionāli, leņķiski, kaļķa krāsā, saburzīti. Produktivitāte - 0,3-0,9 kg / m². Daudzveidīgs universāls mērķis, bet vislabāk piemērots konservēšanai.

Avola

Holandiešu šķirne Krievijā tiek kultivēta galvenokārt Ziemeļkaukāzā. Pēc brieduma agri. No stādījumu parādīšanās līdz tehniskam briedumam paiet 56-57 dienas. Buša augstums - līdz 70 cm. Šķirnei ir "iedzimta" imunitāte pret Fusarium.

Avola zirņi nav pakļauti fuzārija vīšana

Pupas ir gandrīz taisnas, ar izteiktu pergamenta slāni. Garums - apmēram 9 cm, katrā no 8 zirņiem. Tie ir viendimensionāli, krāsoti tumši zaļā krāsā.

Karīna

Vēl viena šķirne no Nīderlandes, kas piemērota audzēšanai Ziemeļkaukāzā. Attiecas uz agru un pīlingu. Raža nogatavojas vidēji 59 dienu laikā. Krūma augstums ir aptuveni 70 cm. Sliktāk nekā citas šķirnes, pacieš aukstumu. Necieš no fusarium.

Zirņi Karina nevar lepoties ar augstu salizturību

Pākstis ir izliektas, 7-8 cm garas, katrā ir 6 zirņi. Tie ir gandrīz vienāda izmēra, regulāras formas.

Tsarevičs

Daļēji punduru šķirne, gandrīz bez lapām, ir ieteicama audzēšanai Melnās jūras reģionā. Krūma augstums ir 75-80 cm, tas ir izturīgs pret sausumu, nenogulst un nesadrupina. Piemērots mehanizētai tīrīšanai.

Zirņi Tsarevičs izceļas ar neparastu graudu krāsojumu

Pākstis ir gandrīz taisni, dzeltenīgi, gals ir neass. Katrā no tiem ir 5-6 zirņi ar gludu ādu, krāsoti neparastā zaļgani rozā krāsā. Olbaltumvielu saturs ir augsts - 22-23%.

Varis

Vidēja nogatavošanās šķirne. Piemērots audzēšanai Volgas reģionā. Labus rezultātus uzrāda arī Tālajos Austrumos. Ražu var novākt 75 dienas pēc rašanās. Kāta augstums aptuveni 65 cm. Relatīvi reti skārusi slimība. Izturīgs pret naktsmājām un kaisīšanu.

Zirņiem Varis ir ļoti laba imunitāte

Pāksti ir diezgan īsi (5-6 cm) un plati (1,3-1,4 cm). Katrā no 4-7 nedaudz saplacinātiem sārtiem zirņiem.

Zelta ērglis

Vislabāk piemērots audzēšanai Ziemeļkaukāzā. Augšanas sezona ir 63-72 dienas. Šķirne no lobīšanas kategorijas tiek uzskatīta par starpsezonu. Stumbra augstums - 70-80 cm, izturīgs pret izmitināšanu. Tas panes sausumu, neuzliek īpašas prasības augsnes kvalitātei.

Zirnis Zelta ērglis dod labību, stādot gandrīz jebkuras kvalitātes augsnē

Podiņi ar vāju līkumu, gari un šauri, tumši zaļā krāsā. Zirņi ir spilgti zaļi, izlīdzināti. Olbaltumvielu saturs ir 22,2-23,8%. Produktivitāte - 0,6-0,9 kg / m².

Cirtainās šķirnes

Cirtainie zirņi tiek izmantoti ne tikai ražas novākšanai, bet arī dekoratīviem nolūkiem. Ja jūs to ļaujat režģim, iegūtās "zaļās sienas" izskatās ļoti iespaidīgi. Viņi var spēlēt arī aizkulises, aizsargājot citas kultūras no auksta vēja brāzmām.

Aldermans

Pazīstams arī kā Alderman un Tall Phone. To uzskata par labāko augsto šķirni pasaulē. Stumbra garums sasniedz 1,5 m vai vairāk. Nepieciešams atbalsts. Šķirnei raksturīgs bagātīgs augļu daudzums pat “sliktā” substrātā. Necieš no fusarium.

Zirņi Aldermans - senas angļu šķirnes klons

Pākstis ir ļoti lieli, biezi, piesātināti zaļā krāsā, katrā ir 10–14 zirņu. Raža jāvāc ik pēc 2-3 dienām.

Telegrāfs

Vēlā šķirne, stublāja augstums - 2 m vai vairāk. Pieder pie kategorijas vēlu, kultūraugs nogatavojas 100-110 dienu laikā. Augļu periods tiek pagarināts. Imunitāte ir laba, bet ne absolūta.

Zirņu Telegrāfs - vēlu augsta šķirne

Pāksti apmēram 11 cm gari, katrā pa 10-12 zirņiem. Graudi ir lieli, saldi.

Brīnuma lāpsta

Šķirne ir starpsezonā, pīlinga. Raža nogatavojas 75–80 dienu laikā. Stumbra augstums - 1,6-1,7 cm .Augi ir ļoti spēcīgi un spēcīgi. Augļi tiek pagarināti, kas ilgst līdz pirmajām salnām.

Lāpsta Pea Miracle dod ražu līdz pat pirmajām salnām

Kabači ir 10–12 cm gari.Katros 8-9 lielos (vairāk nekā 1 cm diametrā) zirņos.

Zirņi ir ļoti populāra dārzu kultūra krievu vidū. Papildus visām parastajām pupiņām ir arī eksotiskākas šķirnes, kas pēc garšas un ieguvumiem veselībai nav zemākas par tām. Selekcionāri selekcionē diezgan daudz šķirņu un hibrīdu, kas atšķiras ar augu un pākšu izskatu, olbaltumvielu saturu zirņos, ražu utt.