Cukurbiešu audzēšana: no sēklu sēšanas līdz ražas novākšanai

Cukurbietes, atšķirībā no parastās ēdamistabas, personīgajos zemes gabalos ir diezgan reti. Būtībā šo kultūru rūpnieciski audzē profesionāli lauksaimnieki. Bet tam ir dažas priekšrocības (hipoalerģiska, augsta produktivitāte), par kuru amatieru dārznieki to novērtē. Rūpes par cukurbietēm daudz neatšķiras no tā, ko prasa citas šīs kultūras šķirnes. Tomēr ir dažas svarīgas nianses, ar kurām jums jāiepazīstas iepriekš.

Augu apraksts

Dabā cukurbietes nav atrodamas. Šis augs tika audzēts, selekcionējot kā alternatīvu cukurniedrēm ilgu laiku, 1747. gadā. Darbu sāka vācu ķīmiķis Andreass Sigismunds Marggrāfs. Bet praksē viņa teorētiskie aprēķini tika pārbaudīti 1801. gadā, kad rūpnīcā, kas piederēja viņa studentam Franz Karl Ahard, viņam izdevās iegūt cukuru no sakņu kultūrām.

Cukurbietes galvenokārt audzē pārtikas rūpniecības vajadzībām

Tagad kultūru plaši izmanto pārtikas rūpniecībā un lauksaimniecībā - kā lopu barību. To audzē gandrīz visur, lielākā daļa sējumu platības atrodas Eiropā un Ziemeļamerikā.

Cukurbietes plaši audzē rūpnieciskā mērogā

Cukurbiešu "sencis" joprojām ir atrodams Vidusjūrā. Savvaļas lapu bietēm ir biezs, it kā "koka" sakneņi. Cukura saturs tajā ir zems - 0,2–0,6%.

Cukurbiešu sakņu kultūras ir lielas, baltas, konusa formas vai nedaudz saplacinātas sānos. Šķirnes ir nedaudz mazāk izplatītas, kurās tās atgādina maisu, bumbieri vai cilindru. Atkarībā no šķirnes tie satur 16-20% cukura. Auga sakņu sistēma ir ļoti attīstīta, saknes sakne nonāk augsnē par 1-1,5 m.

Visbiežāk cukurbiešu saknes pēc formas atgādina konusu, bet nākas saskarties ar citām iespējām.

Vidējais dārzeņu svars ir 0,5–0,8 kg. Bet ar pienācīgu rūpību un labiem laika apstākļiem jūs varat izaudzēt "ierakstu turētāju" kopijas, kas sver 2,5-3 kg. Tajos esošais cukurs uzkrājas galvenokārt pēdējā veģetācijas mēnesī. Celulozes saldums palielinās proporcionāli svara pieaugumam. Pat cukura saturs sakņu kultūrā ir ļoti atkarīgs no tā, cik daudz siltuma un saules gaismas augi saņems augustā-septembrī.

Izplūde diezgan izplatās, tajā - 50-60 lapas. Jo vairāk viņi atrodas uz auga, jo lielāka ir sakņu kultūra. Lapu plāksne ir nokrāsota salātu vai tumši zaļā krāsā, tai ir viļņotas malas, tā atrodas uz garas kātiņa.

Lapu rozete uz cukurbietēm ir spēcīga, izplatās, zaļumu masa var būt vairāk nekā puse no auga kopējā svara

Šis ir augs ar divu gadu attīstības ciklu. Ja sakņu kultūru dārzā atstājat pirmā gada rudenī, cukurbietes ziedēs nākamajā sezonā, tad veidosies sēklas. Tie ir diezgan dzīvotspējīgi, ja vien kultivētā suga nav hibrīds.

Cukurbietes zied tikai otrajā gadā pēc stādīšanas zemē

Kultūra parāda labu toleranci pret aukstumu. Sēklas dīgst jau 4–5 ° C temperatūrā, stādi necietīs, ja temperatūra pazemināsies līdz 8–9 ° C. Optimālais augu attīstības indikators ir 20–22 ° C. Attiecīgi cukurbietes ir piemērotas audzēšanai lielākajā daļā Krievijas teritorijas.

Ēdienu gatavošanā cukurbietes tiek izmantotas reti. Lai gan to var pievienot desertiem, graudaugiem, konditorejas izstrādājumiem, konserviem, kompotiem, lai ēdieni iegūtu vēlamo saldumu. Pēc termiskās apstrādes biešu garša tikai uzlabojas, un nevis uz labu rēķina. Šī ir cienīga cukura alternatīva tiem, kas to uzskata par “balto nāvi”. Bet pirms lietošanas sakņu kultūra ir jānotīra. Ādas garša ir specifiska, ļoti nepatīkama.

Viena no neapšaubāmām cukurbiešu priekšrocībām ir hipoalerģenitāte. Antocianīni, piešķirot galda šķirnēm spilgti violetu nokrāsu, bieži izraisa atbilstošas ​​reakcijas. Un veselīgu vielu satura ziņā abas kultūras ir salīdzināmas. Cukurbietēs ir daudz B, C, E, A, PP vitamīnu. Augstā koncentrācijā ir arī celuloze:

• kālijs
• magnijs
• dzelzs
• fosfors
• vara
• kobalts
• cinks.

Cukurbietes satur jodu. Šis mikroelements ir neaizstājams ar vairogdziedzera problēmām un vielmaiņas traucējumiem.

Cukurbietēs ir daudz vitamīnu un minerālvielu

Cukurbietes satur daudz šķiedrvielu un pektīnu. Regulāri lietojot, tas palīdz normalizēt kuņģa-zarnu trakta darbu, palielina kuņģa sulas skābumu un atbrīvojas no aizcietējumiem.

Nervu sistēmai noderīgs dārzenis. Uzturā iekļautās cukurbietes pozitīvi ietekmē sniegumu, palīdz ilgstoši koncentrēt uzmanību un mazina hronisku nogurumu. Pazūd depresija, izzūd bezcēloņa trauksmes lēkmes, miegs normalizējas.

Dietologi iesaka uzturā iekļaut bietes anēmijas, aterosklerozes un paaugstināta asinsspiediena gadījumā. Dārzeņi stimulē hemoglobīna ražošanu, palielina asinsvadu sieniņu elastību, attīra tās no holesterīna plāksnēm. Tas arī palīdz attīrīt toksīnu un toksisko vielu ķermeni, ieskaitot smago metālu sāļus un radionuklīdu sabrukšanas produktus.

Cukurs no cukurbiešu lapām tiek uzklāts uz tūsku, čūlām, apdegumiem un citiem ādas bojājumiem. Šī "komprese" veicina viņu ātru sadzīšanu. Tas pats rīks palīdz mazināt zobu sāpes. Apstādījumi ir pieprasīti arī kulinārijā. Tāpat kā parasto biešu lapas, to var pievienot zupām un salātiem.

Bieži vien cukuru izspiež no cukurbietēm. Dienas norma ir aptuveni 100-120 ml, nav ieteicams to pārsniegt. Pretējā gadījumā jūs varat nopelnīt ne tikai sajukumu kuņģī un nelabumu, bet arī pastāvīgu migrēnu. Pirms sulas sulas jāatstāj ledusskapī vismaz 2 stundas. Viņi to dzer tīrā veidā vai sajaucot ar burkānu, ķirbi, ābolu. Jūs varat arī pievienot kefīru vai vienkāršu ūdeni. Sistemātiska sulas lietošana palīdz ar pavasara vitamīnu trūkumu, palīdz atjaunot imunitāti pēc nopietnas slimības vai operācijas. Tiek uzlabota arī sejas krāsa, matu un nagu stāvoklis, izlīdzinātas mazās grumbiņas.

Cukurbiešu sula tiek patērēta, nepārsniedzot ieteicamo dienas devu

Pastāv kontrindikācijas. Augstā cukura satura dēļ dārzeņu nevar iekļaut uzturā jebkura veida diabēta gadījumā un tam, ka viņam ir liekais svars. Arī cukurbietes nevar ēst tie, kuriem diagnosticēta gastrīta vai peptiskās čūlas slimība, īpaši, ja slimība ir akūtā stadijā. Vēl viens dārzenis ir kontrindicēts nieru akmeņu vai žultspūšļa klātbūtnē, hipotensija, locītavu problēmas (sakarā ar augstu skābeņskābes koncentrāciju), tendence uz caureju.

Video: biešu ieguvumi veselībai un iespējamais kaitējums ķermenim

Populārākās šķirnes krievu dārznieku vidū

Cukurbiešu šķirņu ir ļoti daudz. Pārsvarā hibrīdi, kuru izcelsme ir Ziemeļeiropā, ir iekļauti Krievijas valsts reģistrā, kur šī kultūra ir ļoti izplatīta. Bet krievu audzētājiem ir savi sasniegumi. Visbiežāk dārza gabalos ir šādi:

• Kristāls Hibrīda dzimtene ir Dānija. Nelielu sakņu kultūras (524 g), cukura saturs - 18,1%. Būtisks trūkums ir tendence sakaut dzelti un īpaši miltrasu. Hibrīds reti cieš no cercosporosis, sakņu ēdājs, visu veidu mozaīkas;
• Armes. Viens no jaunākajiem Dānijas selekcionāru sasniegumiem. Hibrīds 2017. gadā iekļuva Krievijas Federācijas valsts reģistrā. Ieteicams audzēt Volgas reģionā, Melnās jūras reģionā, Urālos. Sakņu kultūra ir plata konusa formā, vidēji sver 566 g, cukura saturs ir 17,3%. Hibrīdam ir laba imunitāte pret sakņu puvi, cercosporosis;
• Bellīni Hibrīds ir no Dānijas. Ieteicams audzēšanai Krievijas centrālajā daļā, Kaukāzā un Rietumsibīrijā. Sakņu kultūras svars svārstās no 580 līdz 775 g, tas ir atkarīgs no klimata reģionā. Cukura saturs ir 17,8%. Hibrīdu var ietekmēt cercosporosis, parāda labu izturību pret sakņu puvi, sakņu ēdāju, miltrasu;
• Vitara. Serbijas hibrīds. Ieteicams audzēšanai Ziemeļkaukāzā. Sakņu kultūras vidējais svars ir 500 g. Tas praktiski necieš no cercosporosis, bet var būt inficēts ar miltrasu, sakņu ēdāju;
• Gubernators. Šo šķirni ieteicams audzēt Ziemeļkaukāzā un Melnajā jūrā. Tam ir ļoti augsts cukura saturs (19,5%). Sakņu kultūras svars svārstās no 580 g līdz 640 g. Necieš no cercosporosis, miltrasas, sakņu puves. Visbīstamākā slimība ir sakņu ēdājs;
• Hercules Zviedrijas cukurbiešu hibrīds. Ieteicams audzēšanai Melnajā jūrā. Sakņu sakne ir konusa formas, augšdaļa ir nokrāsota gaiši zaļā krāsā. Vidējais svars ir 490–500 g.Cukura saturs ir 17,3%. Lapu rozete ir ļoti spēcīga, veido 40-50% no visa auga masas. Ļoti reti inficējas ar sakņu ēdāju un cercosporosis, tā nav imūna no miltrasas;
• Zefīri. Lielbritānijas hibrīds, kuru Valsts reģistrs iesaka audzēt Urālos un Krievijas vidējā zonā. Sakņu kultūras ir mazas (vidēji 270 g). Cukura saturs - 16-17,6%. Atšķirīga iezīme ir ļoti augsta imunitāte;
• Ilinoisa Ļoti populārs visā pasaulē hibrīds no ASV. Piemērots audzēšanai Urālos, Krievijas vidējā zonā. Gandrīz necieš no slimībām, izņemot miltrasu. Sakņu kultūras masa ir 580–645 g.Cukura saturs - 19% vai vairāk;
• Krokodils Krievu selekcionāru sasniegumi. Ieteicams audzēšanai Melnajā jūrā. Izplūdes lapas "stāv" gandrīz vertikāli, tās ir diezgan kompaktas (20-30% no visa auga masas). Daļa sakņu kultūru, kas "izliekusies" no augsnes, ir nokrāsota spilgti zaļā krāsā. Biešu vidējais svars - 550 g, cukura saturs - 16,7%;
• Livorno. Vēl viens krievu hibrīds. Piemērots audzēšanai Melnās jūras un Volgas reģionos. Sakņu kultūras masa ir 590–645 g, cukura saturs ir 18,3%. Necieš no sakņu puves, bet var inficēties ar miltrasu, sakņu ēdāju;
• Mitika. Lielbritānijas hibrīds. Tas uzrāda labākos rezultātus, kultivējot Volgas un Melnās jūras reģionos. Sakņu raža sasniedz 630–820 g. Cukura saturs ir 17,3%. Izturīgs pret sakņu puvi un miltrasu, bet tos var ietekmēt sakņu ēdājs un cercosporosis;
• Olesia (vai Olesya). Hibrīds, kas audzēts Vācijā. Krievijā to ieteicams audzēt Melnās jūras reģionā un Ziemeļkaukāzā. Sakņu kultūras masa ir 500–560 g, cukura saturs ir 17,4%. Pastāv inficēšanās risks ar sakņu ēdāju un miltrasu. Bet hibrīds ir izturīgs pret cercosporosis;
• Pirāts. Hibrīds ar cilindriskas formas sakņu kultūru. Lapu rozete ir ļoti spēcīga, līdz 70% no auga masas. Cukura saturs sakņu kultūrā ir 15,6–18,7% (atkarībā no audzēšanas reģiona), vidējais svars ir 600–680 g. Galvenās augu briesmas ir sakņu puve;
• Rasanta. Populārs dāņu hibrīds. Krievijā to ieteicams audzēt Melnās jūras reģionā. Vidējais sakņu kultūras svars ir 560 g, cukura saturs ir 17,6%. Var ietekmēt sakņu vabole, miltrasa;
• Selēna. Krievijas hibrīds, kas iekļauts valsts reģistrā 2005. gadā. Ieteicams audzēšanai Krievijas centrālajā daļā, Urālos. Sakņu kultūras, kas sver 500–530 g.Cukura saturs - 17,7%. Būtisks trūkums - to bieži ietekmē sakņu ēdājs, miltrasa;
• Urāls. Neskatoties uz nosaukumu, hibrīda dzimtene ir Francija. Tas ir piemērots audzēšanai Ziemeļkaukāzā, Melnajā jūrā. Sakņu kultūras, kas sver 515–570 g .Cukura saturs - 17,4–18,1,1%. Vienīgais kultūru apdraudošais briesmas ir sakņu ēdājs. Bet tas parādās tikai tad, ja audzēšanas apstākļi ir tālu no ideālajiem;
• Federika. Krievu hibrīds, ko audzē Melnajā jūrā un Urālos. Sakņu kultūras masa ir 560–595 g, cukura saturs ir 17,5%. Karstumā ir nosliece uz uzvaru ar patogēnām sēnēm - cercosporosis, sakņu ēdāji, miltrasu;
• Flores. Dānijas hibrīds. Sakņu kultūra ir iegarena, gandrīz cilindriska. Pat tā gaisa daļa saglabā baltu krāsu. Lapas ir gandrīz vertikālas, tumši zaļas. Vidējais sakņu kultūras svars ir 620 g, cukura saturs ir 13,9-15,2%. Tas ir pakļauts bojājumiem ar sakņu puvi;
• Hārlija Hibrīds no Dānijas, ieteicams audzēšanai Krievijas centrālajā daļā, Urālos, Melnās jūras reģionā. Sakņu masas svars svārstās no 430 g līdz 720 g. Cukura saturs praktiski nemainās (17,2–17,4% līmenī). Necieš no cercosporosis, sakņu ēdājs, var inficēties ar sakņu puvi.

Foto galerija: biežas biešu šķirnes

Audzē stādus

Cukurbiešu stādus kultivē reti, jo pamatā šo kultūru stāda rūpnieciskā mērogā. Bet dārzkopības amatieri bieži dod priekšroku tieši šim veidam. Tas ļauj aizsargāt kultūru no zemas temperatūras iedarbības, kas bieži izraisa šaušanu.

Jebkura veida bietes panes transplantāciju

Augs ir izturīgs pret novākšanu un sekojošo pārstādīšanu, tāpēc sēklas var sēt parastos traukos - seklajos platajos plastmasas traukos. Viss stādu audzēšanas process tiek izstiepts 4-6 nedēļas. Stādi tiek pārnesti uz dārzu, kad tie veido 4-5 īstas lapas. Starp tiem tiek uzturēts 20-25 cm intervāls.Attiecība starp rindām ir 30-35 cm. Augsnei līdz šim laikam jābūt sasildītai vismaz līdz 10 ° C, un nakts temperatūra nedrīkst pazemināties zem 15 ° C. Tāpēc konkrētais nosēšanās laiks ir atkarīgs no klimata reģionā. Tas var būt gan aprīļa beigas, gan jūnija sākums.

No katras cukurbiešu sēklas parādās vairāki stādi, tāpēc izaudzētie stādi ir jāiekļauj

Lai identificētu tās sēklas, kuras noteikti nedīgst, stādāmo materiālu iemērc fizioloģiskajā šķīdumā (8-10 g / l). Tad tie jāmazgā un jādezinficē. Vienkāršākais veids ir 6-8 stundas iemērc cukurbiešu sēklas spilgti rozā kālija permanganāta šķīdumā. Bet apstrādes laiku var ievērojami samazināt (līdz 15-20 minūtēm), ja tiek izmantoti fungicīdi (vēlams bioloģiskas izcelsmes), piemēram:

• Vārti
• Tiowit Jet
• Baletons
• Baikāla EM.

Apstrādātas sēklas atkal mazgā.

Lai stiprinātu imūnsistēmu, sēklas var iemērc biostimulanta šķīdumā. Piemēroti kā veikalu preparāti (kālija humāts, Epin, Heteroauxin, Emistim-M) un tautas līdzekļiem (medus sīrups, alvejas sula).

Kālija permanganāts - viens no visizplatītākajiem dezinfekcijas līdzekļiem

Cukurbiešu stādus audzē pēc šāda algoritma:

1. Sēklas dīgst - iesaiņo mitrā drānā (vai marlē, vate) un tur tumšā vietā, nodrošinot nemainīgu 25–27 ° C temperatūru. Parasti procedūra ilgst ne vairāk kā 2-3 dienas.
2. Sagatavotos konteinerus piepilda ar sterilizētu augsni - kūdras drupatas ar humusu, auglīgu augsni un rupjām smiltīm (4: 2: 2: 1) maisījumu. Lai novērstu sēnīšu slimību attīstību, varat pievienot izsijātus koksnes pelnus vai sasmalcinātu krītu (1 ēd.k. uz 5 l maisījuma).
3. Augsne ir mēreni padzirdīta un nedaudz sablīvēta.
4. Sēklas vienmērīgi sēj traukos. No augšas tie ir pārklāti ar auglīgas augsnes slāni, kura biezums ir aptuveni 1,5 cm, un atkal samitrina substrātu, izsmidzinot to no smidzināšanas pistoles.
5. Tvertne ir aizvērta ar stiklu vai plēvi. Pirms parādīšanās vieglas cukurbietes nav vajadzīgas, bet tam nepieciešams karstums (23-25 ​​° C). Izkraušanas reizes tiek rādītas katru dienu, lai novērstu pelējumu un puvi.
6. Trauku ar parādītajiem dzinumiem pārkārto gaismā. Jums būs jāgaida neilgi, 4-6 dienas. Satura temperatūra tiek pazemināta līdz 14-16 ° C. Stādu kritiskais minimums ir 12 ° C, bet arī tiem nav nepieciešams karstums (20 ° C un augstāks), pretējā gadījumā stādi izstiepsies.
7. Pamatni pastāvīgi uztur mēreni mitrā stāvoklī, neļaujot tai izžūt vairāk nekā 0,5–1 cm dziļumā.
8. 2 nedēļas pēc parādīšanās stādus dzirdina ar barības vielu šķīdumu. Jebkurš veikala mēslojums stādiem ir piemērots.
9. Otrās īstās lapas fāzē tiek iegremdētas cukurbietes, stādītas atsevišķās plastmasas tasītēs vai kūdras podos, kas piepildīti ar to pašu augsnes maisījumu. Šī ir nepieciešama procedūra, jo viena sēkla bieži dod 2-3 vai pat 5-6 asnus.
10. 5-7 dienas pirms stādīšanas stādi sāk sacietēt. Laiks, kas pavadīts uz ielas, pakāpeniski tiek pagarināts no 2-3 stundām līdz veselām dienām.

Cukurbiešu sēklas sēj pēc iespējas vienmērīgāk, pa vienai

Video: biešu stādu audzēšana

Stādu stādīšana

Cukurbiešu stādīšanai atklātā zemē tiek izvēlēta diena, kas nav karsta, mākoņaina. Gultā tiek izveidotas akas, saglabājot nepieciešamo intervālu starp tām. Stādus apmēram pusstundu pirms procedūras bagātīgi dzirdina. Stādus pārvieto uz jaunu vietu vai nu kopā ar konteineru (ja tas ir kūdras pods), vai ar zemes gabalu uz saknēm. Ja to nebija iespējams ietaupīt, sakni var iemērkt pulvera māla un svaigu kūtsmēslu maisījumā.

Bietes tiek pārstādītas zemē, ja iespējams, saknēm saglabājot zemes gabalu

Pēc pārstādīšanas cukurbietes dzirdina, uz vienu augu iztērējot apmēram 0,5 litrus ūdens. Laistīšana tiek veikta katru dienu nākamajā nedēļā. Lai pasargātu no tiešiem saules stariem, virs gultas tiek uzstādītas loka, uz kurām tiek uzvilkts balts pārklājuma materiāls. Nojumi būs iespējams noņemt, kad augi iesakņosies un veidos jaunu lapu.

Pārseguma materiālu var aizstāt ar egļu zariem vai papīra vāciņiem.

Sēklu stādīšana zemē

Kultūra ir diezgan prasīga pret siltumu, gaismu, augsnes mitrumu, tāpēc sagatavošanās pasākumi jāuztver nopietni.

Grēdu sagatavošana

Pirmais, kas jāņem vērā, ir tas, ka augam nepatīk skāba augsne. Lai labotu situāciju, augsnē ievada dolomīta miltus, sasmalcinātu krītu vai vistas olu čaumalu, kas sasmalcināta līdz pulverveida stāvoklim. Dariet to 2–2,5 nedēļas pirms pamatnes mēslošanas.

Dolomīta milti ir dabīgs oksidētājs, pakļauts devai, bez kontrindikācijām un lietošanas ierobežojumiem

Cukurbietes dod priekšroku augsnei irdenai, bet tajā pašā laikā auglīgai. Ideāli tam - černozems, meža pelēkā zeme vai vismaz smilšmāls. Viegli smilšaina augsne, tāpat kā smagais māls, augiem nav piemērota.

Gultas rakšana padara augsni mīkstāku, veicina labāku aerāciju

Kopš rudens izvēlētais laukums ir labi jāizrok, jāiztīra no dārzeņu atliekām un jāpievieno 4-5 litri humusa vai sapuvuša komposta, 25-30 g kālija sulfāta un 50-60 g vienkārša superfosfāta uz metru. No dabīgajiem mēslošanas līdzekļiem var izmantot izsijātus koksnes pelnus (pietiek ar litru kannu). Svaigi kūtsmēsli kategoriski nav piemēroti kā virsējā mērce. Sakņu kultūrām ir nosliece uz nitrātu uzkrāšanos, kas ievērojami pasliktina garšu.

Humuss - dabisks līdzeklis augsnes auglības palielināšanai

Papildus kālijam un fosforam cukurbietēm īpaši nepieciešams bors. Ar tā trūkumu attīstās lapu hloroze, sakņu kultūras kļūst mazākas, un audos veidojas cietas "aizbāžņi". Borskābi vai Mag-Bor minerālmēslus katru gadu augsnē iestrādā ar ātrumu 2-3 g / m².

Cukurbietēm ir nepieciešams bors normālai attīstībai

Auga sakņu sistēma ir diezgan spēcīga. Sakarā ar to cukurbietes ir izturīgas pret sausumu. Bet viņai patiešām nepatīk mitruma stagnācija saknēs. Tāpēc, ja gruntsūdeņi tuvojas virsmai tuvāk par 1,5–2 m, ieteicams kultūrai atrast citu vietu.

Mitrās vietās bietes var stādīt vismaz 0,5 m augstās grēdās.

Zināms attālums starp sakņu kultūrām ir nepieciešams gan stādot stādus, gan sējot sēklas atklātā zemē

Cukurbietes ir garās dienas kultūra. Jo vairāk saules gaismas saņem augs, jo ātrāk tas attīstās. Saule ir nepieciešama, lai sakņu kultūras iegūtu cukura saturu. Dārzam tiek izvēlēta atvērta teritorija, jo īpaši tāpēc, ka augi nepievērš lielu uzmanību caurvējiem un vēja brāzmām.

Bagātīgu cukurbiešu ražu nav iespējams iegūt, ja labībai nav pietiekami daudz saules gaismas un karstuma.

Slikti priekšteči cukurbietēm - pākšaugi, graudaugi, lini. Viņi ievērojami noārda substrātu, no tā izvelkot mikroelementus. Pat mēslošana pirms stādīšanas situāciju neizlabos. Neaudzējiet to pēc burkāniem - viņiem ir dažas izplatītas slimības. Labs risinājums ir gultas, kuras iepriekš bija aizņemtas ar ķirbi, naktstauriņu, zaļumiem, sīpoliem un ķiplokiem. Kultūru pārvieto uz jaunu vietu ik pēc 2-3 gadiem, novērojot augseku.

Ķiploki ir viens no piemērotajiem cukurbiešu prekursoriem.

Sēklu stādīšana

Cukurbiešu sēklas dīgst diezgan zemā temperatūrā, taču šajā gadījumā process ilgst gandrīz mēnesi. Tāpēc ieteicams mazliet pagaidīt. Turklāt salnas (-3–4 ° С) var iznīcināt jaunus stādus. Optimālā temperatūra normālai auga attīstībai ir 20 ° C vai nedaudz augstāka.

Kad temperatūra pazeminās līdz 6-8 ° C, cukura uzkrāšanās sakņu kultūrās tiek pārtraukta.

Cukurbiešu sēklām pirms stādīšanas atklātā zemē ir nepieciešama arī iepriekš aprakstītā sagatavošana. Tie ir iesēti augsnē par 3–5 cm, atstājot starp tiem 8–10 cm, pēc tam joprojām būs nepieciešama novākšana. Katrā iedobē ievieto tikai vienu sēklu. Apkaisa ar plānu humusa kārtu, kas sajaukta ar kūdras skaidām vai smiltīm. Dzinumiem vajadzētu parādīties apmēram 1,5 nedēļu laikā. Līdz šim laikam gulta tiek pievilkta ar plēvi.

Bietes stādus pēc stādu parādīšanās ir jāizšķīdina tā, lai katrai sakņu kultūrai būtu pietiekami daudz vietas uzturu

Gaisa temperatūra nedrīkst būt zemāka par 8-10 ° С, augsnes - 7-8 ° С. Pretējā gadījumā cukurbietes var nokļūt bultiņā.

Labības kopšanas ieteikumi

Cukurbietes no dārznieka neprasa neko pārdabisku. Rūpes par to nozīmē gultu ravēšanu un atslābināšanu, mēslošanu un pareizu laistīšanu. Pēdējiem jāpievērš īpaša uzmanība.

Cukurbietēm ir pietiekami trīs mēslošanas augšanas sezonā:

1. Pirmo reizi mēslojumu iestrādā, kad augs veido 8-10 īstas lapas. Jebkurš sakņu kultūru veikalu rīks ir piemērots, taču boram un mangānam jābūt tā sastāvdaļai.
   

   Daži dārznieki, lai veicinātu noieta augšanu, šķīdumam pievieno urīnvielu, amonija nitrātu un citus slāpekļa mēslošanas līdzekļus, taču tas ir ieteicams saimniecībām, nevis personīgajiem mājsaimniecības zemes gabaliem. Cilvēkam, kam nav lielas pieredzes ražas audzēšanā, ir viegli pārsniegt devu un provocēt nitrātu uzkrāšanos sakņu kultūrās.

   

   Pirmajam cukurbiešu mērcei ir piemērots jebkurš veikalu mēslojums

2. Otro reizi mēslojumu piemēro jūlija vidū. Sakņu kultūrai jāsasniedz valrieksta lielums. Cukurbietes dzirdina ar nātru lapu, pienenes un jebkuru citu dārza nezāļu infūziju, pievienojot sāli (50–60 g uz 10 l). No tā mīkstums kļūst mīkstāks un saldāks. Iemesls ir tas, ka savvaļas biešu dzimtene ir Vidusjūra, un tā ir pieradusi pie sāls bagāta jūras gaisa.
   

   Nātru infūziju sagatavo 3-4 dienas, pirms lietošanas to noteikti filtrē un atšķaida ar ūdeni

3. Pēdējā virsējā mērce tiek veikta augustā. Nogatavošanās sakņu kultūrām nepieciešams kālijs. Viņu cukura saturs ir atkarīgs no tā. Koka pelnus ieteicams izmantot sausā veidā vai infūzijas veidā, taču piemērots ir jebkurš krājuma kālija-fosfora mēslojums bez slāpekļa.
   

   Koka pelni - dabīgs kālija un fosfora avots

Augšanas sezonā ik pēc 3-4 nedēļām jūs varat izsmidzināt cukurbiešu lapas ar preparātiem Adob-Bor, Ekolist-Bor vai vienkārši borskābi, kas atšķaidīta ūdenī (1-2 g / l).

Cukurbietes diezgan viegli iztur sausumu attīstītās sakņu sistēmas dēļ, taču tas negatīvi ietekmē ražas kvalitāti un tās turēšanas kvalitāti. Un liekais mitrums provocē sakņu puves.

Jauniem augiem ir nepieciešama regulāra laistīšana mēnesi pēc stādus pārstādīšanas zemē. Augsne tiek samitrināta ik pēc 2-3 dienām, pielāgojot intervālus atkarībā no laika apstākļiem. Sākot no jūlija vidus, jūs varat laistīt retāk, apmēram reizi nedēļā. Ūdens patēriņš ir 20 l / m². Apmēram 3 nedēļas pirms plānotās ražas novākšanas apūdeņošana tiek pārtraukta, augi nonāk dabiskos nokrišņos.

Labākais laiks laistīšanai ir vēls vakars. Metodei nav nozīmes, bet ūdenim jābūt siltam. Pilieni, kas nokrīt uz lapām, nekaitē augiem. Un no rīta ieteicams atslābt augsni. Lai saglabātu mitrumu zemē un neļautu augt nezālēm, jūs varat mulčēt kores.

Cukurbietēm nav nepieciešams nokaut. Pat ja sakņu kultūra nedaudz izliekas no zemes, tas ir normāli. Šāda procedūra kaitēs tikai augam, palēninot tā veidošanās procesu.

Augšanas procesā sakņu kultūras nedaudz sāk izliekties no zemes - kultūrai tas ir normāli, viņiem nav nepieciešama nokošana

Video: cukurbiešu kopšanas padomi

Bietēm raksturīgās slimības un kaitēkļi

Cukurbiešu imunitāte ir augstāka nekā ēdamistaba, taču nelabvēlīgos apstākļos tā var ciest arī no patogēnām sēnēm un uzbrukt kukaiņiem.

Kultūrai visbīstamākās slimības:

• sakņu ēdājs. Dīgstās sēklas ir pārsteidzošas, bieži vien tām pat nav laika šaut. Veidojot saknes, parādās “raudoši” caurspīdīgi brūngani plankumi. Stumbra pamatne melnējas un kļūst plānāka, augs gulstas uz zemes, izžūst;
• cercosporosis. Lapas ir pārklātas ar vairākām mazām smilškrāsas plankumiem ar noapaļotu formu. Pakāpeniski tie aug, virsma tiek ievilkta ar pelēko pelēcīgu pārklājumu;
• peronosporosis. Uz lapām parādās neregulāri kaļķaini plankumi, kurus ierobežo vēnas. Pakāpeniski tie maina krāsu uz tumši zaļu, pēc tam uz brūnu. Nepareizā puse ir ievilkta ar biezu violetu slāni. Ietekmētās lapas sabiezē, deformējas, mirst;
• miltrasu. Lapas pārklāj ar pulverveida bālganu vai pelēcīgu pārklājumu, it kā tās būtu pārkaisa ar miltiem. Pakāpeniski tas kļūst tumšāks un sacietē, skartie audu apgabali izžūst un mirst;
• sakņu puve. Lapu izejas pamatne kļūst brūna un mīkstina, kļūstot taukaina. Tas pats notiek ar sakņu kultūras augšdaļu, kas izliekas no augsnes. Uz tā var parādīties pelējums. No skartajiem audiem nāk nepatīkama putrefaktīva smaka. Lapas kļūst melnas, nokalst;
• dzelte. Ietekmētās lapas pakāpeniski kļūst dzeltenas, sākot no augšas. Tās kļūst nedaudz aptuvenas pieskārienam, kompaktas, tās ir viegli salauzt. Vēnas kļūst melnas, pēc tam piepildās ar dzeltenīgi pelēkām gļotām.

Fotogalerija: slimības simptomi

No šīm slimībām var ārstēt tikai īstu un pūtīšu pelējumu. Pārējie parādās augu gaisa daļā tikai tad, kad process jau ir tālu aizgājis, un skartos īpatņus vairs nav iespējams saglabāt. Audzējot cukurbietes, īpaša uzmanība jāpievērš preventīvajiem pasākumiem:

• liela nozīme ir stādīšanas shēmas ievērošanai, kompetentai ražas kopšanai un sākotnējai sēklu sagatavošanai;
• profilaksei laistīšanas laikā ūdenim pievieno vairākus kālija permanganāta kristālus, lai tas iegūtu gaiši rozā krāsu;
• Atslābšanas procesā augsni notīra ar koloidālo sēru, pašus augus ar krīta pulveri vai izsijātiem koksnes pelniem;
• Bietes periodiski izsmidzina ar ziepju putām, atšķaida ar ūdeni, cepamais sodas vai sodas pelniem, sinepju pulveri.

Fungicīdi tiek izmantoti slimību apkarošanai. Vismazāko kaitējumu cilvēku veselībai un videi rada mūsdienīgas bioloģiskas izcelsmes zāles, taču ir dārznieki, kuri paļaujas uz veciem pārbaudītiem produktiem (vara sulfāts, Bordo šķidrums, vara hloroksīds).

Bietēs ir daudz kaitēkļu. Tas attiecas uz visām tā šķirnēm. Lai aizsargātu stādījumus no kukaiņu uzbrukumiem:

• gultu ap perimetru ieskauj sīpoli, ķiploki un citi asi smaržojoši augi. Viņus atbaida arī vērmeles, pelašķi, kliņģerītes, nazurciumi, lavanda;
• netālu atrodas līmlentes mušu vai pašdarinātu slazdu ķeršanai (saplākšņa gabali, biezs kartons, ar līmi pārklāts stikls, medus, vazelīns);
• augus vismaz reizi nedēļā izsmidzina ar čili piparu, adatu, apelsīna miziņu uzlējumu. Entobakterīnam, bitoksibacilīnam, lepidocīdam ir līdzīga iedarbība;
• dārza augsni pārkaisa ar koksnes pelnu maisījumu ar tabakas skaidām un maltiem pipariem.

Ķīmiskās vielas kukaiņu kontrolei nav vēlamas, lai sakņu kultūrās netiktu nogulsnētas kaitīgas vielas. Ja jūs regulāri pārbaudāt nosēšanās uz aizdomīgiem simptomiem, problēmu var pamanīt agrīnā attīstības stadijā. Šajā gadījumā, kā likums, pietiekami daudz tautas līdzekļu. Vispārējie insekticīdi tiek izmantoti tikai masveida kaitēkļu iebrukuma gadījumā, kas ir ārkārtīgi reti.

Foto galerija: kādi izskatās augu kaitēkļi

Ražas novākšana un uzglabāšana

Atkarībā no šķirnes cukurbietes nogatavojas septembra vidū vai tuvu tām. Tas tiek labi uzglabāts, optimālos apstākļos, sakņu kultūras, kas ņemtas pirms pirmajām salnām, ilgst līdz pavasarim.

Cukurbietes jāsavāc pirms pirmajām salnām, ja to plānots ilgstoši uzglabāt

Tieši pirms ražas novākšanas dārza gulta ir bagātīgi jādzer. Sakņu kultūras novāc manuāli, pēc tam vairākas stundas atstāj brīvā dabā, lai tām pielipušā augsne izžūtu. Bet nevajadzētu pārāk intensīvi pakļaut tos uz ielas - tie ātri zaudē mitrumu un kļūst ļengani. Pēc tam bietes notīra no augsnes un rūpīgi pārbauda. Uzglabāšanai izvēlas tikai sakņu kultūras bez mazākām aizdomīgām pēdām uz ādas. Tie nav mazgāti, bet topi tiek sagriezti.

Novāktās cukurbietes vairākas stundas atstāj uz gultas, lai sakneņu pielipušā augsne izžūtu

Sakņu kultūras tiek novietotas pagrabā, pagrabā, citā tumšā vietā, kur tiek uzturēta nemainīga temperatūra 2-3 ° C, augsts mitrums (vismaz 90%) un ir laba ventilācija. Karstumā cukurbietes ātri sadīgst, sakņu kultūras kļūst ļenganas, un zemā temperatūrā tās puvi.

Tos uzglabā kartona kastēs, koka kastēs, atvērtos plastmasas maisiņos vai vienkārši neiesaiņoti uz pakaramiem vai paletēm, kuru augstums ir vismaz 15 cm.Sakņu saknes ieteicams novietot ar galotnēm uz augšu. Slāņus ielej ar smiltīm, zāģu skaidām, skaidām, kūdras skaidām.

Lai novērstu sēnīšu slimību attīstību, sakņu kultūras var pulverēt ar sasmalcinātu krītu.

Bietes tiek uzglabātas jebkurā pieejamā traukā vai vispār bez tā, galvenais ir nodrošināt sakņu kultūras ar augstu mitruma līmeni un piekļuvi svaigam gaisam

Cukurbietes uzskata par tehnisku kultūru, un tās audzē galvenokārt turpmākai pārstrādei. Bet daži dārznieki to stāda personīgos zemes gabalos, motivējot to ar faktu, ka viņiem garša patīk vairāk. Turklāt cukurbietes ir ļoti veselīgas. Atšķirībā no parastā bordo, tas reti izraisa alerģiju. Bagātīgas ražas iegūšana nebūs grūta pat dārzniekam ar ne pārāk bagātu pieredzi. Lauksaimniecības tehnoloģija maz atšķiras no tā, ko pieprasa galda šķirnes.