Cukurnu kokelītes ar dārzeņu garšvielām - ātras vakariņas, kas ir piemērotas gan normālai, gan diētas ēdienkartei. Es neiesakos gatavot gaļu vakariņām, lai nepārslogotu gremošanas traktu, un skvoša kokelītes ar sautētu burkānu, sīpolu un selerijas ēdienu tikai labi. Trauku gatavo ātri un vienkārši no lētas un pieejamām sastāvdaļām, un tā garša ir ļoti laba. Protams, sakapājiet dārzeņu salātus un 10 minūtes vāriet gatavotus pelmeļus, bet karstā, mājās gatavota, svaigi pagatavota ēdiena vienmēr ir veselīgāka un garšāka.
Cukurkoka kubeliņi ar sānu šķīvi ātrai vakariņaiApceptu cukini šai receptē ir jātīra no sēklām un mizas, ar pietiekamu cukini, lai noņemtu plānu ādas slāni, un pat tad, ja dārzeņi ir agri, tad tas nav nepieciešams.
- Gatavošanas laiks: 30 minūtes
- Porcijas: 4
Cukurnu koktēlu ar garšvielām sastāvdaļas
Kotletēm:
- 550 g cukini;
- 3 olas;
- 30 g auzu pārslu;
- 45 g kviešu miltu;
- 15 ml olīveļļas;
- 6 g saldās paprikas;
- sāls, eļļa cepšanai.
Garšai:
- 150 g burkāni;
- 130 g selerijas;
- 100 g sīpolu;
- 30 g sviesta;
- sāls, cukurs, balzamiko etiķis, pipari.
Virsmai:
- 50 g saulespuķu sēklas;
- svaigi zaļumi un krējums iesniegšanai.
Gatavojot skvoša kotletus ar trauku, lai ātri uz vakariņām
Ar cukini, noberiet plānu ādas slāni un turiet dārzeņus uz ēsma. Jūs varat arī sasmalcināt cukīnus pārtikas pārstrādātājā, izmantojot augu sprauslu ar lielām caurulēm.
Nogrieziet cukīni vai cukīniApkausē cukuru cukurā, samaisa un pārnes uz sietu, atstāj uz dažām minūtēm. Zem sieta ir jāaizstāj bļoda, lai tajā iekļūtu lieko mitrumu.
Mēs sāls dārzeņus noņemt no tiem lieko ūdeniSaspiediet cukini, ielieciet trauku, pievienojiet svaigas vistas olas. Sajauciet dārzeņus ar olām.
Sajauciet dārzeņus ar olāmTad pievienojiet kviešu miltus un tūlītēju auzu pārslu (auzu pārslas), ielieciet saldo papriku, sāli pēc garšas, samaisiet.
Pievienojiet miltus, auzu, sāli un paprikuIedarbiniet mitrāju ar augu eļļu. Karote mīklas ar ēdamkaroti, ielieciet ovālas sprūda kotletes uz iepriekš uzkarsētas pannas. Cepiet 3 minūtes no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Cepiet skvoša pīrādziņus katrā pusēPagatavošana kotletēm.Izkausējiet sviestu. Ielieciet izkausētus sasmalcinātus selerijas, sīpolus un burkānus, uzdrukāt uz liela trauka uz izkausētu sviestu.
Ielieciet seleriju, sīpolus un burkānus pannā izkausētā sviestāApkaisa dārzeņus ar sāli, pievieno ēdamkarote balzamiko etiķa un 2-3 tējkarotes granulētā cukura. Vāra dārzeņus mērenā siltumā 15 minūtes.
Pievieno sāli, cukuru un balzamiko etiķi un vāra uz 15 minūtēmSajauciet saulespuķu sēklas ar sietu, noskalojiet ar tekošu ūdeni, izlejiet tos sausā pannā un apcepiet līdz zeltaini brūnai. Papildus saulespuķu sēklām, jūs varat griezt ķirbju sēklas un nedaudz zemesriekstu, tāpēc tas būs apmierinošs.
Apcepiet saulespuķu sēklas pudelēIelieciet dažus dārzeņu cukini kotletus uz apkalpojošās plāksnes, pievienojiet burkānu garšvielu. Skvošs skvošs ar sānu šķīvi ātrai vakariņai smidzināt ar grauzdētām sēklām, svaigiem garšaugiem un ielej skābo krējumu. Nekavējoties pasniedziet uz galda. Brīnišķīga apetīte.
Cukurkoka kubeliņi ar sānu ēdienu gatavi vakariņām!Cukurbiešu kotletes ar dārzeņu garšvielu ir piemērotas veģetāriešiem, bet tikai tiem, kuri ir atstājuši diētu tādiem pārtikas produktiem kā olām un pienu.Tie ir tā sauktie ovolakto-veģetārieši, tas ir, nekontrolēti veģetārieši, kuri ļauj uzturā lietot olšūnas un pienu.
