Dendeljones medus ir produkts, kuram ir ne tikai patīkama salda garša un ziedu aromāts, bet arī daudz noderīgu vielu. Ar vitamīnu un antioksidantu klātbūtni tajā piena medus ir tikpat labs kā bišu vai laima medus.
Turklāt produkts tiek izmantots ne tikai tīrā veidā. To bieži izmanto, lai gatavotu desertus, ceptas preces un pat mērces. Ēdienreizes garšīgs un veselīgs produkts neprasa lielus izdevumus. Viss, kas Jums nepieciešams, ir atrast laiku, lai savāktu dendeljonus un dzert medu.
Kāda ir medus lietošana no dvēselēm?
Dendeljones medus jau sen ir slavens ar savu bagātīgo sastāvu, kas ietver cilvēka ķermenim nepieciešamos vitamīnus un mikroelementus. Vēl viena produkta iezīme ir tā, ka tajā ilgi tiek saglabātas vērtīgas īpašības.
Bites praktiski nedara medus no dvēselēm, jo to nektārs ir rūgta garša. Šajā sakarā, kukaiņi meklē citus ziedus ar saldāku nektāru. Tādēļ piena medus biežāk tiek gatavots atsevišķi mājās.
Tradicionālā medicīna aktīvi lieto šo līdzekli šādu slimību ārstēšanā:
- osteohondroze;
- artrīts;
- aknu slimība;
- bronhu astma un bronhīts;
- aizcietējums;
- nieru slimība.
Tā kā medus no dandelions efektīvi ietekmē sirdi, aknas un plaušas, šie orgāni ātri atgūties no slimībām.
Dendeljones medus ietekmē nervu sistēmu. Tas palīdz cīnīties ar bezmiegu, depresiju un stresu, uzlabo garastāvokli. Instruments labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu, normalizē zarnu darbību un uzlabo ēstgribu.
Arī produktam piemīt antiseptiska un atdaloša iedarbība. Šis līdzeklis efektīvi palīdz stiprināt imūnsistēmu, pateicoties lielam C vitamīna saturam.
Medus sastāvā ietilpst vitamīni: C, B grupas vitamīni, E, PP vitamīni. Tas satur arī mikroelementus: dzelzi, kalciju, magniju, fosforu.
Kaitējums un kontrindikācijas
Cilindra medus nav ieteicams lietot, ja ir kontrindikācijas:
- aptaukošanās;
- cukura diabēts;
- alerģiska reakcija;
- kuņģa-zarnu trakta traucējumi.
Uzmanība jāpievērš ziedu savākšanas vietai. Nav ieteicams izmantot augu sagatavošanai, kas aug netālu no automaģistrālēm, elektropārvades līnijām, dzelzceļa sliežu ceļiem.Labākais variants - attāli meži un lauki.
Pavārmāksla receptes
Kā padarīt medu no dvēselēm? Šī recepte ir ļoti vienkārša, tāpēc nav nepieciešamas nekādas kulinārijas spējas. Ir daudz receptes gatavošanai, ikviens var izvēlēties visvairāk delicious un veselīgu iespēju sev.
Visvienkāršākā soli pa solim recepte, lai padarītu pieneņu medus ar fotogrāfiju:
- Sagatavojiet augu ziedus (400 gab.).
- Ielej tos ar vēsu ūdeni (0,5 litri).
- Maisījumu ieliek ugunī un uzvāra.
- Pēc maisīšanas vārīšanas apmēram 2 stundas vāra.
- Gultnes apakšā ievieto marles slāni, ielieciet ziedus un labi izspiediet.
- Pievienojiet šķidrumu cukurā (1 kg) un atkal lieciet to uz uguns. Uzvāra un vārīt 10 minūtes pēc vārīšanas.
- Medus gatavību pārbauda pēc tā biezuma, kad cukurs ir pilnībā izšķīdis.
- Gatavais produkts tiek izplatīts uz bankām un uzkrājas.
Kā pagatavot mandeļu medu ar citronu? Šī ir vēl viena parastā gatavošanas recepte.
Tam būs nepieciešams:
- Sagatavojiet ziedus (300 g), noskalojiet un nosusiniet.
- Ziedkopus ievieto katlā un ielej aukstu ūdeni (1 tase).
- Ielieciet maisījumu uz uguns, vāra dažas minūtes pēc vārīšanas.
- Izgrieziet citronu, mizu un mizojiet un ievietojiet maisījumā.
- Uzlieciet maisījumu 7 stundas.
- Cukurs (1 kg) un ūdens (1 tase) vāra sīrupu.
- Pēc maisījuma ievadīšanas ir nepieciešams labi filtrēt. Sagatavoto šķidrumu sajauciet ar sīrupu un gatavojiet apmēram 10 minūtes zemā siltumā.
- Gatavs medus ielej uz bankām un apgāzties.
Arī bieži vārīti medus, pievienojot garšaugus. Kā garšaugi var būt jāņogas, ķiršu vai aveņu lapas.
Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:
- Pagatavojiet sīrupu no cukura (1 kg) un ūdens (2 tases).
- Ziedi pieneņi izskalo un izžāvē.
- Pievienojiet ziedus sīrupam un pagatavojiet 30 minūtes. Gatavošanas beigās pievienojiet maisījumam spiedto sulu no viena citrona.
- Arī pievienotas upeņu lapas un dažas citronu balzamas zarus.
- Gatavs medus ir atdzisis un izklāts bankās.
Šīs nav visas iespējamās medus receptes.
Interesanti fakti
Pat senos laikos, Austrumu valstīs, pienenes tika uzskatīts par ārstniecisko augu. To aktīvi izmanto alternatīvās medicīnā daudzu slimību ārstēšanai.Cilindra un medus no tā tika izmantoti burvju, lai iegūtu spēcīgu potions.
Jūs varat veikt ne tikai medus no dendelijām, bet arī džemu un vīnu. Salātu izgatavošanai tiek izmantotas arī augu daļas.
Īpaši populārs augs Itālijā un Beļģijā. Beļģijā pieneņu ir pagatavots no alus un pastas. ASV ir diena, kas veltīta rūpnīcai. Maijā amerikāņi ir aizņemti, gatavojot visa veida kulinārijas ēdienus no auga un ārstējot tos saviem viesiem.
Dendlions - parastā ēdiena gatavošanas iekārta, ko izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai. Medus no ziedkopām augu atšķiras ar patīkamu, saldu garšu un aromātu, kā arī iepriecina ar personai noderīgām un vērtīgām īpašībām. Medus gatavošanai tiek izmantoti ne tikai ziedi, bet arī citronu, zaļumi un medus.
