Augs, kas pazīstams kā viburnum sarkanais jeb parastais, pieder atsevišķai divdīgļlapu (Viburnum) sugai. Novērtēts pēc tā augļiem un mizas, plaši izmantots tradicionālajā medicīnā. Savvaļā tas ir sastopams mērenākajos reģionos, un kultūrā tiek audzētas daudzas ražīgas un skaisti ziedošas šķirnes.
Viburnum - koks vai krūms
Tas ir atkarīgs no tā, kā veidot vainagu agrīnā attīstības stadijā. Kokam raksturīgs augstums līdz 4 m, bet krūmiem - līdz 1,5 m. Abos gadījumos kalpošanas laiks ir apmēram 50 gadi vai nedaudz ilgāks.
Viburnum sarkani augļi
Kā izskatās viburnum sarkans?
Iepriekš augs tika attiecināts uz sausserdis (Caprifoliaceae) ģimeni, kā var atrast zinātniskajā literatūrā. Pašlaik viburnum krūms pēc apraksta pieder Adoxaceae ģimenei.
Miza ir pelēcīgi brūna, kurai ir daudz garenisku plaisu. Dzinumi ir apaļi, kaili. Lapa ir tumši zaļa petiolate, plaši ovāla, līdz 10 cm gara un līdz 8 cm plata, ar 3-5 smailām daivām. Plakanie lietussarga formas panikli atrodas jauno dzinumu galos. Parasti baltie ziedi zied maija beigās un var ziedēt līdz 25 dienām, bet biežāk - līdz divām nedēļām. Augļi ir sarkani noapaļoti augļi, kuru diametrs ir līdz 10 cm, ar vienu kaulu nedaudz zālaugu skābi saldenā garšā, kas nogatavojas no augusta līdz oktobrim. Sēklas paliek dzīvotspējīgas līdz diviem gadiem.
Ārstnieciskās īpašības
Nogatavojušies augļi tiek novākti un žāvēti, pēc tam tos lieto medicīniskiem nolūkiem. Kaļina ir rekordiste dažādu vitamīnu un minerālu skaita ziņā (uz 100 g ogu):
- askorbīnskābe - līdz 80-135 mg;
- nikotīnskābe - līdz 1350 mg;
- karotīns - 2,5 mg;
- K vitamīns - līdz 30 mg;
- folijskābe - līdz 0,03 mg;
- molibdēns - 240 mg;
- selēns - 10 mg;
- Mangāns - 6 mg;
- dzelzs - 0,3 mg.
Pievērs uzmanību! Kalina ir lielisks medus augs, kas dod 1 kg nepārtrauktas stādīšanas līdz 15 kg nektāra.
Augļi ir ieteicami cilvēkiem, kuri cieš no vielmaiņas traucējumiem, ar sirds un asinsvadu sistēmas un gremošanas trakta patoloģijām. Bērns bez ierobežojumiem var dzert novārījumus un dažādus kulinārijas izstrādājumus ar viburnum.
Īsumā par parādīšanās vēsturi
Viburnum izmantošana medicīnā un kulinārijā radusies daudzos gadsimtos. Eiropas augu izcelsmes zālēs tas kā ārstniecības augs minēts kopš XIV gadsimta, un senajā Krievijā augļu sula tika izmantota kā pretvēža līdzeklis.
Informācijai! Dažādu tautu leģendās viburnum krūms tiek minēts kā mīlestības un skaistuma simbols.
Kultivēto šķirņu atlase bija ceļā uz ogu īpašību uzlabošanu. Salīdzinot ar savvaļas, tiem ir saldāka garša. Dekoratīvā dārzkopībā un ainavu dizainā plaši pazīstama ir Gordovina šķirne (Viburnum Lantana), kuras augļi ir neēdami, bet ziedošie un vainagi ir ļoti skaisti. Skatīt buldenezh nenes augļus, bet mēneša laikā priecē aci ar milzīgām sniega baltām ziedkopām. Starp saldo augļu šķirnēm visslavenākais ar šo īpašību ir Red Coral.
Kopšanas līdzekļi
Tā kā šķirnes ģenētiski nav tālu no savvaļas augošajiem priekšgājējiem, rūpēties par krūmu vai koku formu ir pavisam vienkārši. Pavasarī, tūlīt pēc sniega kūstēšanas, pieaugušiem augiem tiek atzarotas, noņemot nolauztus un sausus zarus un piešķirot vainagam vēlamo formu.
Viburnum sniegā
Zem katra krūma maijā pievieno 50 g nitroammofosa un ielej arī biezu mulčas kārtu, lai augsne pēc iespējas ilgāk būtu mitra. Otro augšējo pārsēju veic ziedēšanas beigās. Jūs varat pievienot organiskās vielas, koksnes pelnus, komplekso minerālmēslu. Ja vasarā ir liels lietus, tad laistīšana nav nepieciešama, un karstā vietā kokus dzirdina katru nedēļu.
Rudenī augļus novāc ar sukām, gaidot pilnīgu nogatavošanos, pat salnā. Novecošanās signāls ir ogu struktūras izmaiņas. Nospiežot, tie izdala skarlatīnu sulu.
Svarīgi! Noplūdušu augļu nogatavošanās viburnum ir slikta.
Tūlīt pēc ražas novākšanas zem kokiem uzliek 20 g kālija sāls un superfosfāta.
Kad un kā zied sarkans viburnum (krūms)
Lielākajā daļā reģionu viburnum pumpuri zied maija pēdējā dekādē vai nedaudz vēlāk, atkarībā no laika apstākļiem. Ziedlapu nokrāsa ir ne tikai balta, bet arī dažādu šķirņu dzeltenīga vai sārtīga.
Dekoratīvās šķirnēs ziedkopām ir bumbiņas forma līdz 20 cm diametrā. Viņu aromāts dzirdams no tālienes. Ziedēšanas ilgums var sasniegt 35 dienas. Šajā laikā bites visapkārt pulcējas uz ziedošiem augiem.
Kā izplatās viburnum sarkans
Pavasarī audzētu stādu vislabāk ir iegādāties bērnistabā. Tas ļaus jums iegūt skaistu ziedēšanu vai vērtīgus augļus jau pašā pirmajā gadā. Turklāt viburnum pavairo ar sēklām un spraudeņiem.
Svarīgi! Kaļina dod priekšroku nedaudz skābai augsnei (pH = 5,5-6,5), kā arī labi apgaismotām vai daļēji ēnainām vietām.
Sēklu dīgtspēja
Metode tiek reti izmantota, ņemot vērā tās augsto sarežģītību. Rīkojums ir šāds:
- Svaigas sēklas sajauc ar mitrām zāģu skaidām un divus mēnešus tur istabas temperatūrā, atkal mitrinot, līdz tās izžūst.
- Tiklīdz izšķīlušies pirmie kauli, viss tilpums tiek savākts un novietots ledusskapī, kur tos tur mēnesi.
- Diedzētas sēklas sēj kastēs ar augsni līdz 3-4 cm dziļumam un jāgaida asnu parādīšanās.
- Maijā, kad salnu draudi ir pilnībā beigušies, stādus stāda pastāvīgās vietās, regulāri laistot.
Sakņu spraudeņi
Spraudeņus novāc jūnijā, kad tie ir elastīgi, nav trausli. Nogrieziet dzinumu galus 10-12 cm garumā ar 2-3 mezgliem. Apakšējās lapas tiek noņemtas, un augšējās tiek saīsinātas uz pusi.
Viburnum kāts
Stādiet spraudeņus kūdras un smilšu maisījumā. Padziļiniet galu 1-2 cm leņķī. Tad pārklāj ar caurspīdīgu vāciņu un satur apmēram 27-30 ° C temperatūrā. Pēc tam 3-4 reizes dienā vāciņu paceļ, lai izsmidzinātu viburnum ar siltu ūdeni.
Svarīgi! Sakņošanās notiek vidēji 3-4 nedēļas, pēc tam vāciņš vairs nav vajadzīgs. Izaudzētos spraudeņus atstāj ziemot siltā telpā, un pavasarī maija otrajā pusē tos stāda atklātā zemē.
Transplantācija
Stādīšanas bedre zem trīs gadus veciem stādiem tiek izrakta 50 × 50 cm lielumā un 50 cm dziļumā. Starp augiem atstāj 2,5-3,5 m.Dziļumā ielej izraktas zemes maisījumu ar humusu un kūdru. Četrus spaiņus ūdens ielej un atstāj uz nedēļu.
Tad atlikušo augsni ielej ar slaidu tā, lai vainags izvirzītu no bedres. Augšpusē izklājiet stādiņa saknes un pievelciet tapu prievītei. Pārlej atlikušo augsni virs saknēm un ielej 1-2 spaiņus ūdens. Virsū ielej biezu kūdras kārtu, kas sajaukta ar kompostu un humusu, lai saknes kakls pazūd par 5-6 cm.
Viburnum krūms, kas iesakņojies šajā vietā, galu galā prasīs minimālu uzmanību sev, katru gadu priecājoties par pieaugošu veselīgu ogu ražu. Ēnu pielaide ļauj atcelt gandrīz jebkuru brīvu platību dārzā, un daudzas stāda aiz žoga, jo augs visu gadu izskatās skaists.
